《飘香的年味儿》

过年的感觉，在城市的车水马龙中被冲得越来越淡，可一回到家乡，浓浓的喜庆便随着空气将人团团包围住，钻进五脏六腑，让人欣喜个遍。

提到过年，勾起我儿时回忆的不是火红的灯笼、璀璨的烟花，甚至不是鼓鼓囊囊的红包和酸酸甜甜的糖葫芦，而是关于那些袅袅娜娜的香味儿。

晨起，炊烟袅袅，冬日的薄雾中，人间的烟火气渐渐繁华起来，氤氲着，翻腾着，裹挟一股新春的热闹，细密地汇入了天空。

这是家乡很平常的一个早晨，千千万万个清晨，类似的炊烟都与薄雾交相辉映，朦朦胧胧地唤醒刚从睡梦中复苏的人们。只是，这一天的炊烟与往日有了些许的不同，含着一股刺激人寻味而来的香甜——

灶上的蒸笼里，整整齐齐团团坐着白白胖胖的面团子，个个捏出了别致的花纹，点上了红色的花样。水与面的交融间，散发出一股浓郁厚重的面香味儿。

这是家乡的花馍，也就是花样馒头，每到年跟前，家家户户必定柔水和面，捏样点红，蒸上几屉松软香甜、美观别致的花馍，搭配一桌的年夜饭菜，勾得人那叫一个食指大动！

花馍重在口感，更重在外观，家家户户蒸的花馍都有细微的不同，或是形状，或是图案，可个顶个都是团团圆圆、喜庆吉祥的“馍样”，代表着大家对于生活的热爱与企盼。

等到那笼盖一掀开，热腾腾的雾气扑面而来，一个个圆滚滚、白胖胖的花馍展现在眼前，任谁也不得不惊叹家乡美食的魅力！

除了花馍，家乡的炸果子也是一绝。醒发的面团切成长方形，分割出细密的小条，分而不断，和而不同，造型各异，或如盛开花瓣，或如展翅羽翼，或如风火轮，或如麻花辫……在滚烫的油锅里走上一遭，出锅时已经变得香气扑鼻、酥脆澄亮，那叫一个嘎嘣脆。

炸出满满几大盆来，即可当做主食，也可当作零食。年节里的炸果子，带着面的甜与油的香，是最吸引孩子们口水直流的美食，虽然保质期长，却往往迅速光盘，咔嚓咔嚓的咀嚼声不绝于耳。

家乡的美食智慧，不仅在于面食，各种米、豆也都难逃人的“胃口”。

侧耳倾听，你若看到哪家在炊烟之外还传来清脆的锅勺碰撞声，那想必是在炒豆子了！你再听，若是哪家传来噼里啪啦的膨胀声，那也多半是在爆米花……

奔波于灶台，齐聚于桌旁，这是一家人团圆过年，最幸福的事了。最盛大的节日、最丰盛的美食、最亲爱的家人，齐聚一堂，此时万家灯火，十里飘香，莫大的满足感油然而生，千金不换。

今年的春节，在热闹的背景色上填涂上了一抹克制，然而你看，那万家炊烟升腾，最终交汇相缠，何尝不与“千里共婵娟”有异曲同工之妙，显映出一幅万家安康、团圆欢乐的景象！